Entre cascades à couper le souffle et bien-être naturel, mobilité innovante et anciennes mines à explorer... 10 expériences à ne pas manquer dans la perle alpine de Ratschings, dans le Tyrol du Sud, qui plairont aussi aux enfants .
On arrive à Ratschings en voiture électrique. Tout autour de on, il y a des sommets de montagne et de magnifiques paysages naturels. On rencontre la population locale, découvrons des coins incroyables de nature intacte. On goûte les produits du terroir, on connaît les métiers anciens. On explore ce coin du Tyrol du Sud et en tombons amoureux. Avec 7 villages, 3500 habitants et 3 vallées, dont l'altitude varie entre 950 et 3500 mètres, Racines est la sixième plus grande municipalité de la région et a mis l'accent sur la durabilité, en investissant dans l'agriculture biologique et le tourisme écologique, en rêvant d'autosuffisance énergétique.
Laissez-on vous raconter notre voyage, en vous révélant 10 raisons de choisir la belle Perle des Alpes de Racines comme destination pour vos prochaines vacances. Entre mines anciennes et cascades à couper le souffle, bien-être en altitude et mobilité douce.
Les chutes d'eau de Stanghe
Entourés d'arbres majestueux, accompagnés par les sons de la forêt et le grondement de l'eau, traversant des canyons et des ponts suspendus, on atteint avec un chemin de 5 km la belle cascade de Stanghe, qui est presque un spa à ciel ouvert, grâce à la haute concentration d'ions d'oxygène.
Le monde souterrain de l'exploitation minière
Gluck Auf. C'est ainsi que notre guide on accueille à l'entrée de la mine. On enfile nos casques et entrons dans le ventre froid et sombre de la montagne. Le musée de la mine de Monteneve on donne un aperçu du dur labeur des mineurs qui extraient le minerai ici depuis des siècles. Il s'agit de la plus haute colonie d'Europe. Aujourd'hui, la montagne est sillonnée par 150 kilomètres de tunnels et tout le paysage environnant a été façonné par l'exploitation minière.
Un château de conte de fées
Dans le village de Mareta, qui appartient à la municipalité de Racines, on trouve le seul château baroque du Tyrol du Sud. On y accède par le sentier thématique de la forêt et de l'eau, qui commence à l'église paroissiale. Les enfants courent à la recherche de ces deux habitats, découvrant les différentes stations et les panneaux qui fournissent des informations et des curiosités. Ils sont fascinés, et on les aussi, par l'enclos des cerfs. Le château de Wolfsthurn est aujourd'hui un musée de la chasse et de la pêche. Dans ses somptueuses chambres, on découvre une riche collection d'objets historico-artistiques concernant la chasse et la pêche, on admire l'ameublement original des salles de bal et des salons.
Saveurs de montagne
Le beurre de montagne, le lard fraîchement tranché, les herbes de montagne et le fromage ne sont que quelques-uns des délices qu’on offre Ratschings et ses vallées. Entre une randonnée et une autre, on on arrêtons dans les refuges alpins typiques qui on offre des produits locaux de leur propre production. Une expérience gustative inoubliable.
Le bien-être en haute altitude
Toute la région de Racines est un immense spa à ciel ouvert, comme on le rappelle le propriétaire de l'hôtel Rainer où on séjourne. Des coins de nature à explorer à pied, des lieux où l'on peut respirer un air pur, comme les cascades de Stanghe, et se régénérer. De retour à l'hôtel, le traitement naturel de bien-être continue. Chambres parfumées avec vue sur la montagne, cuisine biologique et locale, saunas, piscines et coins détente. On marche pieds nus sur l'herbe fraîche du jardin jusqu'au joli sauna de style tyrolien. On se laisse envelopper par les vapeurs d'air chaud aromatisées aux essences de montagne et aux fleurs, puis on se rafraîchit dans la baignoire d'eau glacée et on se détend sur une chaise longue avec vue.
La mobilité douce de Racines
À Racines, on vit plus lentement. On se promène sur les nombreux sentiers, on loue un VTT. Avec la carte ACTIVE, on peut utiliser tous les moyens de transport public, du bus au train. Nos voyages ne polluent pas.
La ville alpine de Sterzing
On remonte dans la voiture électrique qu’on a louée et en 15 minutes on atteint Vipiteno. Une ville vivante et charmante. Nichée entre les montagnes, on la découvre en se promenant sur ses pittoresques places médiévales, ses maisons colorées et ses rues commerçantes.
Val di Giovo
Des trois vallées de Racines, c'est peut-être celle où la vie s'écoule le plus paisiblement et le plus sereinement. Pour les enfants, c'est un terrain de jeu naturel, pour on, adultes, un endroit parfait pour se régénérer.
Visite de la laiterie de Sterzing
Presque tout le monde en Italie connaît le yaourt Sterzing. À la laiterie, on découvre tous les secrets de ce produit et de sa transformation. Tout vient du lait frais, qui provient exclusivement des fermes de montagne environnantes, qui suivent la philosophie de l'élevage durable.
Randonnée en haute altitude
On part de Val Giovo, le long de la route frontale asphaltée. Après 15 minutes, on trouve le sentier n°13, qu’on suit jusqu'au Bärnfiechtalm. On est entourés de prairies alpines, on continue à marcher et à monter. Après deux heures, on atteint le point le plus élevé et le plus rocheux de la randonnée, le Bock. La vue est magnifique et compense l'effort fourni ; c'est un spectacle qui fait chaud au cœur. De l'autre côté du Bock, on descend le long du sentier n°12 jusqu'au Bergalm, puis le long de la route forestière pour revenir à notre point de départ.